В сезон сбора урожая овощная диета
– это то, что не только выгодно, но и полезно. Свежие овощи являются
поставщиком клетчатки, растительного белка, углеводов, витаминов и минералов.
Все эти вещества необходимы для улучшения жизненных процессов обмена в
организме и для того, чтоб избавиться от скопившихся долгие зимние месяцы в
кишечнике каловых камней.
В чем польза
Овощи – это источник сложных
углеводов, которые неспешно всасываются в кишечнике и надолго остаются
источником энергии. Это свойство сложных углеводов отличает их от простых
углеводов, поэтому они носят второе название - легкоусвояемые. Простые углеводы
– сахара, способны легко и быстро всасываться в кишечнике и поступать в кровь.
Они поставщики быстрой, но кратковременной энергии (сладости и сдоба). Диета на
овощах дополняет организм энергией, поэтому человек, сидящий на ней, испытывает
прилив сил.
Овощи богаты полезной клетчаткой
(пищевыми волокнами), необходимой для правильного пищеварения. Она не всасывается
в кишечник, а лишь наполняет, продвигая каловые массы, не давая им
задерживаться. Поэтому из кишечника вместе с клетчаткой удаляются и вредные
вещества.
Растительный белок необходим
организму для формирования новых клеток. Тем не менее, он не заменяет животный
белок, поэтому на одной растительной пище долго человек прожить не сможет.
Витамины и минералы способствует активировать обмен веществ и сбросить лишний
вес.
Виды овощных диет
Различают множество видов овощных
диет, состоящие из одного вида овощей или из разных, а также из сочетающиеся с
фруктами или с молочными продуктами. Чисто овощные диеты продолжаться более
недели не могут, так как организм не может длительно обходиться без животных
белков – начинаются проблемы связанные с иммунитетом, волосами, кожей и ногтям.
Но если к овощам добавить немного
животного белка в качестве молочных продуктов или нежирного мяса и рыбы, то
соблюдать диету можно достаточно долго.
Капустная диета
Сегодня капустная диета
существенно отличается от ее аналогов прошлых лет тем, что в ней нет
экстремальности. Это спокойная и умеренная, достаточно эффективная диета.
Длится неделю, за которую можно сбросить до 5 кг. Основное блюдо меню – суп из
свежей капусты, который можно дополнить различными продуктами, при этом калорийность
дневного меню каждого дня разная.
меню:
- понедельник: суп с капустой, стакан нежирного кефира, несладкий чай или же кофе, разные фрукты;
- вторник: суп с капустой, одна печеная картофелина, различные овощи (свежие, тушеные, отварные, на пару) в любом количестве, с добавлением чайной ложки нежирного и слабокалорийного соуса. Из напитков - чай, кофе;
- среда: суп с капустой, всякие овощи и фрукты в любом количестве, целый стакан обезжиренного кефира, кофе или чай;
- четверг: суп с капустой, несколько средних бананов, 1,5 литровая пачка молока или кефира;
- пятница: суп с капустой, несколько средних помидоров, филе курицы или рыбы в неограниченном количестве, стакан маложирного кефира, чай, кофе;
- суббота: повторяем все тоже, что ели в пятницу;
- воскресенье: суп с капустой, разнообразие овощей и фруктов, малококалорийный соус, кефир, кофе чай.
Морковная диета
Длится такая диета всего три дня,
в течении которых придется питаться сырой морковью, натертой на терке. Из
моркови делают салат:2/3 натертой моркови, 1/3 тертого яблока или других
фруктов (банана, груши, мандарина, апельсина, киви), полить лимонным соком и
медом, съедать на завтрак, в обед и на ужин.
Выдержать такую диету, дано не
каждому, потому, что некоторые не переносят меню из одних сырых овощей, которые
у них вызывают вздутие живота.
Овощная и фруктово-овощная диета
Чисто овощная диета обычно длится
одну неделю. За этот срок нужно потреблять в любом виде до 1,5 кг овощей
ежедневно (только не жарить их). Из овощей можно приготовить салаты, тушить,
отваривать их, готовить на пару. Питаться лучше почаще (до 5–6 раз в день) и
малыми порциями. Овощи лучше всего использовать разные.
Фруктово-овощная диета не
отличается почти, что ничем от овощной, в нее только включаются дополнительно
фрукты.
Белково-фруктово-овощная диета
Если вы к фруктово-овощной или
обычной овощной диете добавите белковую пищу, то такую диету можно применять
длительное время, аж до месяца:
Это сочетание фруктов и овощей с
молочными продуктами: 2 стакана кефира,1 кг овощей и фруктов, 100 г творога, 2
кусочка обезжиренного твердого сыра, небольшой кусочек подсушенного хлеба,
кофе, чай;
фрукты и овощи с куриным или
рыбным филе: 1 кг овощей и фруктов, 200 г нежирных сортов курицы или рыбы,
свежевыжатые соки из овощей и фруктов, чай, кофе, отвар шиповника.
Овощи - это здорово! Полезная
овощная диета позволяет не только сбросить излишек килограмм, но и очищает
желудочно-кишечный тракт, оздоравливает организм и укрепляет иммунитет.
Комментариев нет:
Отправить комментарий