вторник, 15 сентября 2015 г.

Диета на супе



Диета на супах
Такая диета для похудения, как диета на супе возникла на основе диетических свойств такого продукта как суп, хорошо выводящий из организма токсины. В супе содержится очень мало калорий. Длится суповая диета 7-10 дней ограничивающего рациона, потребляя только суп и некоторые основные продукты, главным образом, сырые овощи и фрукты. После недели такого питания организм хорошо очищается.

Суп во время диеты можно есть столько угодно, он включает в себя низкокалорийные овощи – помидоры, капусту, лук, сельдерей, и овощной бульон. Дополнительно потребляется картофель, фруктовые соки и овощи. Таким образом, можно скинуть 5-8 килограмм.
День №1. Едятся любые фрукты, все, кроме бананов. Пьется несладкий чай, кофе, клюквенный сок или вода в сочетании любого количества супа.
День №2. Едятся любые фрукты в свежем, вареном или же запеченном виде на выбор, но бобы, горох и кукуруза избегаются. На обед допустимо немного запеченной картошкой с маслом. Суп в неограниченном количестве.
День №3. Комбинируются продукты из первого и второго дня, плюс множество фруктов, овощей и конечно же любое количество супа. Под запретом запеченный картофель.
День №4. В этот день помимо супа разрешается употребить до 8 бананов и стакан обезжиренного молока.
День №5. Можно чуточку обезжиренного творога и порядка 6 свежих помидоров. Выпиваются также 6-8 стаканов воды, дабы из организма вымывалась мочевая кислота. Суп есться хотя бы 1 раз.
День №6. Любые овощи, кроме печеной картошки, плюс любое количество супа.
День №7. В меню все, что вы желаете из следующего: овощи, несладкие фруктовые соки и коричневый рис. Обязательно суп хоть раз в день. Алкоголь или газированные напитки не допустимы.
Для суповой диеты подойдет сельдереевый суп. Понадобится:

  • сельдерей - 1 крупный корень и 6 стеблей
  • лук -2 шт.
  • яблоко -2 шт.
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • петрушка
  • овощной бульон - 600-700 мл
  • томатного сока - 1 стакан
  • оливковое масло - 2 столовые ложки

Корень и стебли сельдерея хорошо промывается и нарезается небольшими кусочками. Чистится и нарезается лук, давится чеснок.
В большой кастрюле нагревается масло и в течение нескольких минут тушится лук и чеснок до мягкости.
Яблоко нарезается маленькими кубиками и добавляется в кастрюлю с зеленью петрушки и сельдереем.
Вливается достаточное количество бульона, покрыв все овощи, доводится до кипения и варится на малом огне порядка 15-20 минут, до мягкости сельдерея.
Затем в остывший суп вливается томатный сок. Суп переливается в блендер или кухонный комбайн и слегка взбивается, не превращая его в пюре.
Далее сельдереевый суп возвращается в кастрюлю и варится до конца. По желанию добавляется еще немного бульончика.
Для супа из капусты понадобится:

  • молодой зеленый лук - 6 больших стеблей
  • зеленый болгарский перец 2 шт.
  • помидоры – 6-7 шт.
  • морковь – 3 шт.
  • грибы 200-300 гр.
  • сельдерей - 1 пучок
  • капуста - 1/2 кочана
  • овощной бульон 1,4-1,5 л.
  • специи без соли (карри или чесночный порошок)

Зеленый лук, резанный соломкой, помещается в кастрюлю на средний огонь. Чуточку сбрызгивается растительным маслом и тушится, пока лук не посветлеет (4-6 минут).
С капусты убираются внешние листья, шинкуется, перец нарезается небольшими полосками, морковь, грибы и сельдерей, помидоры в виде небольших кубиков добавляются в кастрюлю. Можно приправить специями без соли.
Затем вливается бульон, накрывается кастрюля крышкой и в течение длительного времени варится суп на маленьком огне, порядка 2 часов до мягкости овощей.
Для лукового супа потребуется:

  • овощной бульон – 1 л.
  • растительное масло - 8-9 ст. лож.
  • большая луковица – 4 шт.
  • зеленый перец – 2 шт.
  • соевый соус -3 ч. лож.
  • молотый черный перец - 1 щепотка

Мелко крошится лук и пассируется в растительном масле на среднем огне в большой кастрюле с закрытой крышкой порядка 20 минут.
Как только лук приобретет мягкость, и прозрачность вливается овощной бульон, добавляется соус и молотый черный перец. Доводится до кипения и снимается с огня.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Внимание! При копировании информации и размещении на сторонних ресурсах обязательна активная обратная ссылка на источник. Возрастной ценз 18+. Информация, опубликованная на этом сайте является справочной или популярной. Мы рекомендуем Вам, для исключения случаев недопонимания, по вопросам применения лекарств и диагностики обращаться к лечащему врачу.