Рецепт салата с грейпфрутом

Изысканный рецепт салата с грейпфрутом – сочное, богатое витаминами блюдо. Грейпфрут чистится, из него удаляются белые прожилки, и делится на дольки. Инжир режется дольками. В салатницу выкладывается зелень, сверху ставятся дольки грейпфрута и инжира.

 Далее готовится заправка для салата. В блендере смешивается сок манго и выжатый сок лимонов, добавляется тертый корень имбиря, кайенский перец, оливковое масло и очищенный от семечек и нарезанный красный жгучий перец, соль. Полученной в блендере однородной массой заправляется наш диетический салат.

Понадобится:

• салатная смесь – 150 г
• грейпфрут розовый – 2 штучки
• инжир – 4 штучки
• лимон – 2 штуки
• корень имбиря натертый – 1 ст.лож.
• жгучий перец – 1 штука
• соль – по вкусу
• молотый кайенский перец,
• сок манго – 0,5 стакана
• масло оливковое (можно и другое) – 3/4 стакана

Наши рекомендации:

- салат из отварных мидий